翌日。

天明时分，柳明急匆匆地跑下楼去。

昨夜熬了一夜，就等着天亮了去敲慧娘的门。

哪知，自己刚开门，外头竟然有一张熟悉的脸！

「谢漕运？」

柳明揉了揉眼睛，不敢相信。

「哼！」

谢安一脸怒容，袍袖一拂，直接闯进了食馆。

「端上来！」

「什么端上来？」柳明不解道。

只听砰的一声，谢安一拍桌子，指着柳明骂道：「好你个柳明，枉老夫如此待你，这么大的事，你竟然瞒着老夫！若不是昨天梁老头一顿吹嘘，我还不知道你搞了这么个东西！」

柳明被骂得一脸懵逼。

只见谢安走到火锅桌边，一屁股坐了下去，怒道：「还不给老夫端上来？」

「端什么啊……」

「酸菜鱼火锅！」谢安气得吹胡子瞪眼的：「老夫竟然不是第一个吃到的，让他梁老头争了先，好一顿吹嘘！风头全让他抢了，气死老夫了！」

原来竟是为了这……

柳明哑然失笑，道：「这不是还没调好口味吗？昨天吃饭的是熟人，明阳的张员外，我才端出来让他帮我试试。」

「试菜你找我啊！你找这劳什子张员外作甚！」

在吃东西这方面，谢安很是小心眼的，他星夜兼程赶过来，估计就是来兴师问罪。

为了安抚他，柳明只好将李纯从床上拖了起来，让他立马开工，端一锅火锅上来。

一炷香左右，酸菜鱼火锅便端上了桌。

一条鲜活的鲫鱼，当着谢安的面，被敲碎了脑袋。

李纯娴熟地剔光鱼鳞后，按住了鱼，在鱼腹处一刀划过，尔后拿起一个铁镊子，一点点地将鱼刺全都扯了出来。

剩下的鱼肉，让他一刀下去，剖得晶莹透光。

谢安早已按捺不住，立马夹了鱼片，直接塞进了嘴里。

「啊……」

柳明话未出口，却见谢安很享受地嚼着，尔后说道：「鱼生之妙在于刀工，鲜鱼剖片，越是薄，口感越好，李大厨这刀工，没得挑。」

李纯笑了笑，指向火锅道：「还请漕运爷上下一烫，再来享用。」

谢安却摆了摆手，道：「鱼片薄如蝉翼，再烫，可就暴殄天物了。」

他再度夹起一片鱼片，平铺在碟中，尔后在火锅内捞起一块酸菜。

趁着酸菜滚烫之际，立马置于鱼片上，用鱼片将其一裹！

酸菜的温度，被鱼片尽数吸收，鱼片的透明感也开始消失。

变成不太透明的白色。

「借酸菜热量，将鱼片烤至微微断生？」

李纯惊讶道：「漕运爷果然善食！东城第一饕客之名，名不虚传！」

谢安满意地笑了，他夹起鱼肉与酸菜，啊呜一口吞进嘴里，细细一嚼，方才皱眉道：「鱼生的鲜味得到了最大的保留，但酸菜的味道完全将其盖了过去，酸口之后又是辣口，待得辣口之后，鱼生的鲜口已经耗尽，不对，这菜没做对。」 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页