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舒珲面前的窗户属于透花棂支摘窗，可以向上支撑开启，在这个大部分建筑都使用雨水篦[bì]子一般固定直棂窗的时期可谓别具一格。

三楼的装饰也十分有格调。邛州属于上州，临邛更是秦朝古城。其历史渊源，文教昌盛，从墙壁上悬挂的名人字画与桌案间竖立的绣像屏风便能略窥一二。

除舒珲一行之外，此时三楼还有一桌两人相对共饮。观二人衣着，虽只是一身素丝白绸，却有提花缂丝等手法处理出明暗不同的花色，彰显出一种低调的奢华。

通晓各地名酒的“酒博士”报完几种名酒与招牌菜色，又指示了案几上摆放的卷轴便是菜单。有什么疑惑可以问他，也可以自行阅读提示。

博士为秦汉古官职，于太常寺分经任职，负责答复咨询。三国时魏文帝置太常博士，掌管祭祀占卜，唐时为从七品上官员。

至此，太常寺再无博士一职，只有太常博士。于是此衔流落民间，仍作通晓某行业，答复咨询之用。酒博士，就是对酒十分了解，负责向客人介绍的专业人员，后世俗称店小二。

舒珲没听清他连珠似的地名酒名和菜名，于是拿过菜单铺展开来，细细查看。

这家十方楼三楼装潢很有几分风雅，想来平时于此层宴饮的都是有些文化之人。酒楼甚至准备了思想超前的菜单，这让舒珲对此地主事之人不禁有了几分好奇。

菜单分成三个部分。毕竟是酒楼，最前面便是酒。舒珲看过几眼也不得要领，诸如郢州之富水，乌程之若下，荣阳之土窟春、富平之石冻春、别南之娆春与岭南之云溪、博罗，宜城之九酝，浔阳之泪水，京城之西市腔、暇蟆陵、郎官清、阿婆清……（《唐国史补》）

这些酒他有的前世听过，但大多没有，听过的也记不太真切。

此外还有些低酒精度的饮品凉食，此时通常被认为是果汁饮料，比如由诃梨勒、毗梨勒、庵摩勒三种果品酿造的三勒浆、新鲜牛羊奶加醪糟凝结成的酥酪、李柰桃樱等水果轻度发酵的果浆等等。

其中高昌国出产的葡萄酿和梓州剑南焼春让舒珲提起了些兴趣。

吐鲁番在后世也盛产葡萄，想来这种酒能够远销国外，口味应当也是不错的。

而剑南焼春让舒珲想起了后世的剑南春。剑南春广告便说源于唐朝、回味唐朝，而这里的剑南焼春名字带个烧字，似乎是中国最早的蒸馏酒？

舒珲决定一样来一壶，先尝尝跟印象中的味道有何区别。

这份菜单条理分明，明码标价。就价格来看，三楼提供的酒菜无疑都属于高档消费，是以舒珲只在菜单上找到一些有名的烧清酒，无法窥得初唐酒文化的全貌。

“博士，给我来一壶葡萄酿，再来一壶剑南烧春，拿小一点的杯子。” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共5页