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072 生活升级

然后,霍登就开始忙碌起来。

尽管没有生姜去腥,但还有其他办法做一些尝试和补救。

在正式宰杀之前,将生鲜浸泡在盐水之中,这能够少量祛除腥味;而后宰杀完毕,再继续浸泡在浓茶稀释的茶水之中,进行第二步除腥。

与此同时,霍登再着手准备一道简易的烤南瓜汤来搭配。

除了奶油、洋葱、大蒜、胡萝卜等通俗易懂的浓汤烹饪材料之外,最重要的就是在正式煮汤之前,用小火烘烤一下小南瓜,让更多淀粉糖化,这也能够让成品甜中带咸,并且透露出些许辛香的味道。

等待浓汤上锅煮沸的阶段,霍登又重新回到那不知名的鱼类身上。

添加些许威士忌和蒜泥进行清蒸,约莫十到十五分钟即可。

另一厢,再用黄油、胡椒、大蒜以及香醋等等上锅明火爆香,却不是用来勾芡,而是用来蘸酱调味——

主要还是因为暂时无法确定那条鱼的口感与肉质;而且手边没有辣椒和淀粉,冒然勾芡反而可能弄巧成拙,这才做出不同的手段与方式,希望能够保证鱼肉本身的鲜美,品尝看看到底是什么样的味道,为下次做准备;又能够提供不同选择,增加料理的层次与质感,避免浪费食物。

蒸笼之中的清甜与平底锅里的爆香交错纠缠在一起,让人食指大动,好奇到底能够烹饪出什么料理来,奈尔也是再次大开眼界,呆若木鸡地注视着眼前这一切——

以前对于食物和料理,奈尔从来没有任何要求,只要能够填饱肚子,那就是好食物;但现在跟着霍登改善伙食才不到一周时间,他就开始馋嘴了。

这……应该是一种进步吧?

奈尔察觉到了霍登打量自己的目光,有些窘迫,慌忙收回视线,挺直腰杆,“刚才……有一只苍蝇飞了过去。对,它似乎也被吸引了过来,然后不知道怎么回事,就……就飞出去了。就刚刚飞出去了。”

那解释根本就是在帮倒忙。

但霍登也没有揪着不放,只是笑盈盈地说道,“老实说,我也不太确定,我建议今晚可以放低一些期待。”

奈尔却是满不在乎地挥挥手,“就连树皮和泥土我们都吃过了,还有什么不能吃的呢?”

这不是玩笑话。

说出口之后,奈尔自嘲地撇了撇嘴,“看来,我们现在也是贵族了,居然在食物方面开始挑剔起来。”

这是一个笑话,却有些心酸。

“叩叩。”

门口传来了敲门声,打断了霍登的回应,他却没有太过在意,“估计又是楼下那位绅士跑上来找茬了。”但刚才好像没有听到拐杖声。

奈尔主动站起来,迈步前去开门。

咿呀。

“抱歉,请问这里是赫洛家吗?”门口传来了询问声。

“是的,我是奈尔-赫洛。”奈尔主动回答到,“请问有什么事情吗?”

“我是伊萨-维斯多姆,第八辖区凶案组中队长,我……嗯……我是霍登的朋友,请原谅我的突兀上门,但我现在需要他的帮忙。”

奈尔依旧站在门口,并没有轻易让开,沉声说道,“我可以看看你的证件吗?中队长。”

此时霍登也已经暂时忙碌完毕,主动走了过来,然后就可以看见伊萨那布满疲惫的脸庞,眉宇之间还有些暴躁,难以掩饰;但她还是保持了耐心,从口袋里掏出了证件。

“奈尔,这是伊萨中队长。”霍登主动解围,“就是我上次和你说过的那位。中队长,我们正准备享用晚餐,你愿意加入我们吗?”

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