没错，季妧用加了盐和蒜蓉的酱油碟代替了清酱。

此外她还用陈醋、香油和蒜泥调了个醋碟，口味上也有个选择。

其实她这个严格来说已经跑题了，不是锅烧肉，而是白切肉了。

不过……咳，大同小异嘛。

菜被分别端下去试吃后，相比季妧的云淡风轻，大厨神情则有些凝重。

他知道按照流程，这一局会是他输。

事先也问过季妧，自己要不要放水。

季妧不但说不用，还让他拿出最好的状态。

这种笃定让他有些不是滋味。

那些调料确实有很强大的辅助作用，但让他相信自己会被一个小丫头打败……

然而不相信也得相信了，下面已经见了分晓。

锅烧肉刚端下去的时候挺受欢迎

炸猪皮不仅不油腻，而且软弹爽滑，蘸上清酱，有滋有味。

但其实他心里也清楚，肉只要做的不难吃，都会受欢迎。

尤其在季妧的衬托下。

因为季妧的白切肉蘸酱醋碟已经不仅仅是受欢迎了，直接就引起了哄抢。

人群中有个老饕，邺阳大小酒楼饭馆都吃了个遍，嘴巴向来挑剔。

今天原是路过，不想凑这个热闹，无奈人太多，被卡在了中间。

第一道菜端到他面前时，别管是季妧的还是大厨的，他只看了一眼，眉头就能夹死苍蝇，连试都没试，也丧失了看第二道菜的兴趣。

意外的是，周边的人试过第二道后都大呼好吃，夹了一筷子还想夹第二筷子，端盘子的伙计拦都拦不住。

他忍不住生出几分好奇，也夹了一片，在两个蘸碟之间，选择了颜色比较深的那个。

肉白汁红，塞进嘴里咀嚼了一下，顿时就瞪大了眼。

咸鲜微辣、蒜香味浓……好吃！

不仅好吃，还相当有水准！

他也不端着了，饿虎扑食般，撸袖子扑上前和一堆人争抢起来。

最后也只抢到了薄薄的一小片，珍而重之的塞进嘴里，都舍不得咀嚼。

这局谁赢，不言自明。

大厨心里已经服气，然而戏还得演下去。

“咳！”他大声咳嗽吸引注意，后又摆出一副极为不爽的样子，道，“你这局胜之不武！”

季妧还没说话呢，下面有人就咋呼了起来。

“诶你这人怎么这样啊！输了就不认了？人做的就是比你好吃。”

“就是！亏你还是大厨呢，就这点度量？”

这话引了一圈人附和，蹦跶的最高的就是那个老饕。

这么多人帮季妧说话，大抵是出于偏向弱者的心理，而且小姑娘嘛，做得不好都不忍苛责，更何况她的白切肉确实惊艳。

大厨一下子成了众矢之的，脸涨的通红，强撑着道“我们事先言明了，比的是厨艺，她本身技艺不行，这局不过是借用外力，讨巧而赢，不是胜之不武是什么？”

“她也没找人帮忙呀，借用啥外力了？”

“调料，她用了她们家卖的调料！”大厨愤怒的指着季妧手边的瓶瓶罐罐。

除了圆脸主妇那一片，很多人都不知道调料是什么。

就连圆脸主妇自己，也不清楚那酱醋碟是怎么回事，毕竟她上回没有买这两样。

“嘿！别管白猫还是黑猫，能抓住耗子的就是好猫！你管人家用了啥，有能耐你也用啊！”

“就是！一大把年纪，为老不尊，输了就是输了，还怪张三怨李四的……”

说这话的人似乎忘了，季妧第一局输了的时候，也给自己找理由来着。

洪掌柜看着群情汹涌的现场，直急出了一头冷汗。

这场面有点脱轨啊！

要是控制不住，或者下一局出个什么偏差，那他们家大厨，甚或洪福饭馆，直接就完了！