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第1444章 烤茄子

江玦黎有一些百思不得其解,不过既然沈时这样问了江玦黎,自己就要帮她解决这个问题。“其实我也不知道哎,难道就这样拿上去烤吗?不应该吧,因为这个东西如果直接拿上去烤的话,到时候烤熟了,里面还是什么味道都没有的呀,所以这到底该怎么弄,具体的我也不是很清楚,你等我一会儿,我去搜一下攻略,看看网上是怎么说的。”

现在江玦黎可真的是把这些东西完美结合,都想到要去搜攻略了,因为他并不知道到底该怎么弄,不过显然自己认知里的把茄子穿起来,然后放在架子上烤是不太应该也不合理的,毕竟这样的话里面一点味道都没有,到时候这样还有谁会吃啊,所以肯定还有别的方法。

果不其然在江玦黎拿出手机搜网上的攻略的时候,他就发现了烤茄子,并不是他想象的那么简单,何况还有一些小困难了。

“你看这上面说的还挺复杂的,小时你也一起过来看看,不是我们说的那样烤的,不过我也不知道具体怎么弄的,你过来看看吧。”

虽然说实话沈时对美食这一方面有研究自己也喜欢做,做的也非常好,但是烧烤这一方面他是没有接触过的,毕竟像她的那一个阶层是接触不到这些东西的,而且小时候也没有人会带她去吃这一些,只是长大之后才吃过两次,都是自己动手的,所以她不知道也很正常。

但是江玦黎招呼沈时过来弄这些东西,所以沈时就过去看一下这到底是怎么弄的,然后拿到手机之后她觉得其实并不难,这个就好像自己做饭一样,做菜也差不多是这个样子的,只是一个是炒的,一个是烤的,没什么区别。

所以沈时就拍着胸脯说,交给自己就足够了。“好了,好了,这个交给我就足够了,你们别太管了,这个东西就我来亲自做吧,也不是很难,你看我们先有一个小锅,应该有这种平底锅把拿出来把它切成四半,这样的话比较好入味,多一点也无所谓吧,你把这个切一下。”

沈时是在这里指挥江玦黎做的,因为沈时现在这个样子,动刀肯定也不太好,所以这些有危险性的东西都是有江玦黎来做的,而且是沈时口述,江玦黎自己看的话是不知道到底该怎么样的,沈时口述还能加上自己的一些理解,这样的话会比较好。

江玦黎乖乖的把茄子切成了四段,然后按照沈时说的放在了锅里,不过沈时看到江玦黎这样直接放上去,就打了他的手一下。“你呀,怎么一点常识都没有,先放油啊,先把里面刷一层油,这样的话不会粘锅,在锅底刷一层,然后把茄子放进去烤一下,煎至焦黄色,然后再在上面刷一层油,最后加一点蒜蓉,这样的话应该会比较好吃,所以你也别这么着急,等我一步一步的来说,我就怕你一不小心就忘记了,或者一不小心的做错了,我对这个还是蛮有好感的呢。”

江玦黎被沈时打了一下手也不气馁,确实是自己没有做好,所以江玦黎就笑着对沈时接着说。“好啦,那么接下来下面该怎么做啊,油也已经刷了,然后把茄子已经放进去了,像你说的煎至焦黄色,那现在颜色到底是什么颜色我也不太清楚啊,毕竟我对于这些颜色什么的我还是不太准的,不过现在看看弄的这么慢,还不知道要考到什么时候呢,所以这个到底要多久啊。”

其实江玦黎可以说算得上是一个厨艺白痴了,因为他除了跟沈时接触过了解到这一点之外,真的很少了解厨艺这一方面,如果不是沈时喜欢的话,江玦黎根本一点都不了解,毕竟君子远庖厨,这个道理他们都非常奉行的,不过一些细微的或者一些比较简单的东西,还是会做的,像这个他却不清楚了,毕竟以前做的都是蒸煮炒炸,可是这样烤的东西还是第一次碰到。

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