如果针对目标用户群体是中高端的消费人群，加盟绝对不是一个好的选择，后世无论是星巴克还是说喜茶奈雪等等，都从来没有开放加盟，全都是直营店。

至少在方毅看来，加盟真正适合的就只有中低端的下沉市场，比如后世爆火的蜜雪冰城以及瑞幸咖啡。

“记住，奈雪不搞加盟，我们的目标是中高端消费群体，加盟除了能够短时间弄来庞大的资金之外，并没有任何的好处。并且，我也没有打算急速的扩张，以后奈雪只会在核心商圈开设门店。”方毅神色认真的说道。

方毅其实有想过加盟这条路线，可是最终还是被方毅给摒弃。

如果真正想要开放加盟，方毅也不会选择奈雪这么一个品牌，奈雪不需要过分急速的进行扩张，方毅只不过是想在各大城市的核心商圈当中开设门店罢了。

一直以来，方毅对于奈雪的定位，一直都是针对中高端市场的定位。

方毅并不是不会搞加盟路线，只不过目标并不是在奈雪的身上。

而是放在了另外两个牌子的身上，怎么样合理的去发展运营，去渗透华夏的饮品市场，方毅其实打心底就有了一个初步的规划。

“知道了，方少。”杨泽林忙不迭的说道。

“加盟的事情现在是不会弄的，我不差那点钱。奈雪也不需要急速的铺开渗透到各地，毕竟奈雪的目标市场一直都是锁定在了中高端的市场当中。

国内的经济虽然这段时间彻底的发展起来，可是中高消费的人群终究还是少了一些。

如今你们需要干的事情就是尽可能的招聘相应的工作人员，进行培训，还有保证原材料的供给。”方毅看着两人神色认真的说道。

“知道了。”两人异口同声的说道。

“行了，这都快十二点了，大家也散了。这些天大家辛苦一点，等大家忙完这段时间之后，我给大家发一笔奖金。还有，你们两个也是要开始培养下面的人，等到门店彻底扩张之后，你们需要管理的便不是一家门店，其他门店需要负责人，甚至是其他城市都需要相应的城市经理进行负责。

目光稍稍放的长远一些，不要太过于局限于这一隅之地。”方毅看了眼两人说道。

当听到方毅这么一说，两人脸上也是浮现出一抹欣喜的神情，两人也不是傻子，自然是听出了方毅话里面的意思。

升职加薪这样的事情，搁谁身上谁都会兴奋不已。

只不过让两人没有想到的是，自己才刚刚管理了一家店没有多久的时间，就有可能更进一步。

“谢谢，方少，我们会努力的。”两人忙不迭的说道。

见两人脸上浮现出欣喜的神情，方毅也是满意的点了点头。

对于彭莉方毅还是非常的看重，这女人运用的好的话，指不定还真能帮自己打造出一间不错的餐饮企业。至于说杨泽林的话，方毅并不是太过于看好，这个人肚子里面没有多少的墨水，也没有什么过于长远的目光，即便是日后真正发展起来，方毅顶天了就是把他放在一个区域负责人的位置上面。

可无论怎么说，也比起一个小小的店长要强吧。