“我知道。实力面前，没有制不服的人。我不用他们，不是因为他们的态度。”

她望向两人：“他们的年纪都偏大，体力也不够。我那种制茶手法，是要亲手做的，没办法团体合作。而鲜叶不等人，时节不等人，依他们的体力，制个十来锅可能就累的不行了。”

“我好不容易教会他们，他们却做不了事，何苦呢？不如教年轻人。年轻人学会了，可以再制几十年的茶。而那些制茶师傅，就算如今体力好，再做上几年也就做不动了。”

“再说，咱们不是还跟那些园户收毛茶吗？那些毛茶保存期也不长，也得有人制。把他们全都派给了我，那边怎么办？”

叶崇明眉头皱了起来，点了点头：“确实如此。”

孙女是秋天才得到祖宗庇佑，得到传承的。

那时他对孙女的本事也不了解，信任度不够，而且当时已没有茶青了，就是想培养制茶师傅也来不及了。

现在春茶马上就来了。而一年中最好的茶就是春茶。

现在他们有茶青，有特别厉害的制茶方法，却因为没有制茶师傅而束手无策，这真让叶崇明不知说什么好。

叶鸿盛纯粹从技术上考虑问题：“那新茶的制法难不难？如果是一个新人，要多久能学会？”

“难不难的，还真不好说。”叶雅茗蹙眉，“现在天气也渐渐暖和了，想来山上也有一点茶青了。不如咱们明日上山去，我制给你看。”

“好。”叶鸿盛点头。

“我也去。”叶崇明道。

次日一早天还没亮，祖孙三人就去了白藤县的茶山上。

马车在别院停下，进了院子，叶崇明就吩咐小厮。“你去跟庄头说一声，让他们采些茶青，送到别院来。”

小厮答应一声，朝茶山上跑去。

别院就建在茶园里，出门就是茶山。不过别院离庄奴们住的地方有点距离。

这时候虽有些茶芽已冒头，但产量太低，还不是开采的时候。得再过上几日，温度再升高些，才是最好的采茶时节。

叶雅茗让护院和车夫去院外守着。等他们走了，这才吩咐赞儿和水厄去她的马车上搬东西。

知道事关重大，三人都没多带人，只带了自己最信任的贴身丫鬟和小厮。至于护院和车夫，叶崇明也是精心挑选过来。

叶鸿盛看赞儿和水厄从马车上抬下一口铁锅来，他奇怪地看了叶雅茗一眼，不过没说什么。

将铁锅送到廊下，两个小厮又从车上抬下一个炉子，最后抬下一筐柴。

叶雅茗道：“采茶摊放要时间，起码得下半晌才能制。祖父您跟爹坐了一路的车，先去歇息一会儿，等午饭时再来吃饭吧。”

他们天没亮就出发，城门一开就出了门，这会儿还没到午饭时分。

“成。”叶鸿盛道，“我去山上走一走，半个多时辰后回来。”他打算去看看山上的茶树情况，顺便跟庄头聊聊。

叶崇明年纪大了，坐了半天马车混身不得劲儿，便去屋里歇息了。

大半个时辰后，有人拿了一筐茶青过来，叶雅茗指挥两个丫鬟把茶青摊开在竹匾上摊晾。

此时下人们也把午饭做好了，叶崇明被叫了起来，跟儿子、孙女吃了一顿简单的饭食。

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