第二口锅里炖着分类出来的肉类，有还挂着筋肉的大骨头，现代很少有人认真细致的啃骨头了，都带着很多筋肉和软组织，还有骨髓。以及挑出来的肉丝，肉块、肉片等。种类上主要是猪肉，也有些牛羊肉。

大骨头啃完后还要回收，砸碎了，用来早上和萝卜熬汤。赵富可是精心的算计过的，决不能浪费一丝一毫的食材。

剩下的米饭和汤水倒在一起，一共煮两锅。

这种东西有个说法，叫乞丐粥。

号称是唐明皇李隆基起的名。

传说他曾经流落街头，和乞丐混了几天。

发现每天乞丐乞讨回来，不管谁乞讨的多，谁乞讨的少，统统把食物倒进一口破锅。

然后加水炖煮，多种食材混合后，会发出一种难以形容的香味。

后来他晚年胃口不好，就想起了当年喝过的乞丐粥，就让御厨给他煮乞丐粥喝，当然，不可能用剩饭剩菜了，都是好食材，其实这已经不是乞丐粥了，应该叫佛跳墙才对。

磨桌穿着围裙，用铁锹在大锅里翻动。

“呵，有油啊，快看，上面飘着厚厚的一层油。”

这层油脂里什么油都有，豆油、芝麻油、菜籽油、花生油，棕榈油、葵花籽油，杨凡也不知道都是什么油混在一起，反正吃不死人就是了。

“还有香料啊，这锅里放香料了”

香味一散发出来，人群立刻开始骚动了，纷纷向前涌来。

张嘎哒看情形不对，这些人好几年没见过油脂了，眼睛和饿狼一样，看着特别吓人。赶紧带着家丁用马棒弹压。

“后退，后退，排队。”

“按照分好的甲乙丙丁四队，排队，依次上来领饭。”

“谁不排队，老爷交代，抽三鞭子。”

“先排好先吃，后排的没有了活该。”

在马棒的驱赶下，人群立刻开始乱哄哄的排队。

甲队是匠师队，一共43人。

乙队是学徒队，一共98人。

丙队是家属队，一共155人，少数是妇女，多数是小孩。

丁队是伙计队，属于外聘人员，领工钱的。目前主要是账房刘先生，还有十几个外雇的伙计。

这些人原则上是不管饭的，但是杨凡觉得整个铁厂是一个企业，不好区别对待，如果他们愿意在厂里吃，也可以吃。不过要等其他人吃完。

如果不喜欢厂里的伙食，可以自己出去吃。选择权在自己，就算是一种福利。

大锅前边摆了一长排的桌子，桌子上铺着布，上面一字排开十几个大不锈钢盆，里边装着面食和乞丐粥。

面食有竹夹子，自己夹。

乞丐粥有汤勺子，自己盛。

有些类似自助餐的形式。

驴蛋大声喊道：“排队依次取餐，吃多少，拿多少，不许浪费，浪费的罚扫一个月厕所。”

匠师年纪大，同时又是厂里的技术担当，理应给与最好的待遇。

付老六是第一匠师，自然排在第一个。

油条，妈呀，油条，虽然都是半根的，还有牙印，明显是吃剩的。

不过付老六可不在乎这些，现在能吃到油炸食品的可不是一般人。

很多小地主还喝杂粮粥呢。哪里找油星儿去。

他激动的浑身颤抖，跟吴老二似的，得了脑血栓见谁都哆嗦。

赶紧夹了几根油条在盆里，结果忽然发现下面还有包子，看着外皮洇出来的油脂，天啊，肉馅包子。

赶紧舍弃了油条，开始捡着包子往盆里夹。

他身后的常珠不干了，看着这老不要脸的都快把包子夹完了。

“干嘛呢，干嘛呢，给后边留点，你个老不死的，怎么不撑死你。”

常珠是第二匠师，地位和付老六基本平起平坐，各自负责一个高炉。都带着十几个徒弟。

付老六就当没听见，赶紧又夹了几个，才向前走去，盛了满满一盆乞丐粥，满的几乎要溢出来了，才赶紧奔墙根走去。

一路上，手被不锈钢盆烫的火辣辣的痛，龇牙咧嘴的赶到块大石头上吃喝了起来。

匠师们都在东侧席地而坐，吃喝着。

“嘿，这个粥好，这个粥好啊，飘着一层油”吃饭的匠师好几年没见过油水了。顾不上烫嘴，喝的稀里哗啦的。

能吃上杂粮粥就着野菜就算好日子了，哪里还敢想着吃点油脂。

“有滋味，放了不少的盐巴，太好喝了”

这年头盐可不便宜，很多人是吃不起盐的，尽管这里离海边的盐场不远，但是层层加价后，盐可是奢侈品。

“还有香料啊，这是什么香料，比丁香还香，真好吃”

更不要说，现代的各种调味料了，这年头香料都是阿拉伯商人弄来的，胡椒粉价格可比等重白银。更不是百姓这个群体能消费的。

还没等他们吃完。家丁们抬着不锈钢桶过来了，张嘎哒亲自掌勺，每人一勺子肉。

“还有肉啊，谢老爷”

匠师们又呼啦啦的跪了一片。

虽然早就看到肉了，估计是老爷和婢女们吃的，没想到匠师也有份。

当然，只有匠师才有每天的一勺子肉的待遇。其他人没有。

这充分体现了杨老爷对人才的尊重。

想吃肉吗，

好的，你先成为匠师，那就天天都有一勺子肉吃。

杨凡看到，学徒的眼珠子都红了。