今日的国公府都处在一片祥和的氛围里,仆从脸上个个都挂着笑,做事也更加仔细认真。
姜韶又拿出几块上好的五花肉来,放了细盐、酱油、花椒粉以及刚捣碎的辣椒粉,一起搅拌再加了一点香油腌制。
架上的猪经过火炭的炙烤,焦黄的猪皮已经冒起了白色的小泡,肉色慢慢变深,再淋一遍酱汁上去,颜色更加诱人。
趁着这空档,她又弄了几道凉拌小菜,狼牙土豆,以及冰凉爽口的柠檬水,白玉琉璃盏边缘加以苍翠欲滴的薄荷叶点缀,以及杯身盈着的点点水珠,意境悦目,倒叫人舍不得浅尝这一方晶莹了。
随着日落西移,霞光耀满了天际。
烤猪通身焦黄酱赤,香味扑鼻而来,光是闻上一口,便迫不及待了。
一刀下去,酥酥脆脆,就差点孜然了。
特制的银色托盘里,摆满了切好的烤肉,被放在了正中央,边上围着的都是解腻的小菜。
今日上门的,连女眷不过就两桌,听说要来国公府蹭饭,都没来得及梳洗换衣便来了,都是冲着昨日的香柠大口茶来的。
宴晋国公性子秉直,脾气又不好,还能交到三五好友,也属实不易。
毕竟人家都绕城半圈去请了,不来哪能说得过去呢,对此晋国公满脸不屑,“想吃野味,让你家小子打去。”
他也没想到,就去炫耀一圈,还把人给招来了。
烤肉外焦里嫩,麻辣鲜香,刚一上桌,便来了一出筷子打架,入口滋味实在妙不可言,又忍不住夹了第二块,前味酥脆麻辣,到吃第二口时,口齿间充斥的辛辣又将嫩肉完全包裹,再来一口酸甜适度的冰鲜柠檬水,味蕾之享受,实在是饕殄之宴。
这次姜韶没有再陪女眷一起用膳,陪夫人寒暄几句,跟小姐打了招呼,将柠檬水一一呈上,便溜到了厨房。
今日她体力消耗严重,实在是饿坏了,她特意在厨房外边又摆了一桌,留了些小菜,让秋山几人翻烤着五花肉,她从后院回来,隔着墙都闻见了香。
五花肉肥瘦相间,一口下去,辣椒的辛,花椒的麻,以及肉的焦嫩,都在嘴里爆开,这便是烤肉的快乐了。
秋山阜朱几人说什么都不敢上桌,姜韶也不勉强,打小深入骨子里的尊卑有别,也不是三两天便能放开的。
她本意是来此潇洒大吃一顿的,只是她在这儿,那几人便都围在了火塘边,很是拘谨。
开春月下,围炉撸串,好不惬意,怎么看都是她的到来,才破坏了气氛。
姜韶知趣,切了一盘刚刚烤好还滋滋冒着热泡的五花肉,对几人道:“你们吃着,我拿两块去馋馋那些整日被关在深闺里的小姐,都吃完啊,不许浪费。”说完了便走。
烧的通红且热烈的梨炭,照映在几人脸上,明灭温人,不知怎么,望着小姐离去的背影,秋山却觉得,有些落寞。
姜韶端着一盘烤肉再次出现时,这边的冰饮不知续了多少次了,满满一大盘的烤肉也见了底。
见她来,便有位夫人伸手来接,她道:“昨日一宴,还以为徐夫人之话,多少添了些夸张,今日得来亲自一尝,才知这味道,便是宫宴也没有的,姜小姐厨艺实在非凡。”