“这是什么菜?真是做得巧。”
何齐心这次是真心夸奖,他以前去京城的时候吃过类似的菜,一般糖丝拉到半尺就细了断了,没想到这里竟然能拉到一尺还没任何要断的迹象,而且糖丝很均匀,不会有一段粗一段细的情况。
“拔丝地瓜,用筷子夹住地瓜绕着糖丝转,凉了就断了。”
宁卿然回答,也用筷子夹起一块,然后用糖丝把筷子和地瓜绕在一起,她的动作很快,不一会儿糖丝就饶了很多圈,而且是很整齐的圈,看起来就像把地瓜绑在了筷子上一样。
看到她的示范,除了亭止以外,其他人也跟着一起做。
宁卿然把筷子拿回来,还不等她放到嘴里,就被一旁的亭止截胡了
“很好吃。”
某人拿着不是自己的筷子,淡定地放进嘴里,然后夸奖,把东西吃完了,才将筷子还给宁卿然,全程都十分自然。
呵呵……这小子故意的,绝对!
宁卿然表情抽了一下,下意识地看其他两个人,季果脸红地低头,何齐心面带笑意地吃饭,都是装作没看到的样子。
地瓜因为是炸了以后才浇糖,所以外壳比较硬,但是一咬开外面的壳,里面的地瓜就像汁液一样,只是比汁液粘稠了不少,柔软到不可思议。
“真的很不错。”
何齐心眼神亮了,细细地将拔丝地瓜品尝完,发现自己真的是小看宁卿然了,可或许这是她的拿手菜也说不定,其他的可能会差一点。
即使抱着这种想法,但何齐心还是略有期待地夹了另一道菜,小炒笋肉。
笋是黄色的细笋,每个只比筷子粗一小圈,上面还有青青的尖根,足以看出这是新鲜采摘,并且只用了中间最精华的部分。
外面的炒肉上有一层透明的汤汁,宁卿然做中餐的时候,很喜欢将菜炒出浓稠的汤汁来,这样夹到碗里的时候,不仅能吃到菜,还能让米饭也沾到汤汁的味道,吃起来更香。
何齐心咬了一口笋,笋心很脆,而且是温热的,里面的笋汁在咬开之前几乎没有漏出来一滴,带着淡淡的甜味和草木本身的味道,一点都不油腻,很是爽口。
到了这种时候,他终于意识到宁卿然的厨艺是真的不错了,对其他没有尝过的菜越发期待了起来。
季果看到这样的何齐心,对宁卿然挤了挤眼睛,要知道,大公子在西口吃饭的时候也只是随便尝两口就走了呢!
到最后,饭桌上的菜宁卿然是吃得最少的,大部分都被何齐心和亭止消灭了,而且两个人都有点意犹未尽。
尤其是宁卿然最开始夹给季果的炒肉,连辣椒都不剩了,简直让人惊叹。
“再过一段时间就是家父生辰,届时有一顿家宴,可否邀请宁老板去下厨?”
何齐心离开的时候诚挚相邀,这是他在镇上吃得最美味的一顿晚饭,别说酒楼的厨子,就连他从外面请来的家厨都比不了。
ps:感谢时光久之的打赏,么么哒~
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