玉里乾坤之所以叫玉里乾坤，不仅是因为白菜选材要求高，要求白菜无论生熟都如玉一般光滑，更因为，这道菜不仅有白菜，还有配菜，比如薄鸡肉片。

因为宁卿然当时做的时候切得很薄，所以鸡肉附在白菜上以后会顺着白菜的纹路粘合在上，再加上她用了特制的材料，这样一来，哪怕蒸熟了，鸡肉都不会脱下来，反而和白菜合的更紧。

何老爷将菜卷起，卷成类似春卷状，觉得越看越舒服，怎么会有这样漂亮的菜！

他顺着上面咬一口，发现白菜竟然吃出了肉的味道！一缕缕清淡的菜香和肉香混合在一起，不同于以往清淡的菜色让人觉得寡淡，这种味道甚至像是开胃一样，让他恨不得连舌头也吞下去！

这个厨师，不得了！

“齐心，这道菜叫什么？”何老爷指了指玉里乾坤，含着笑意问道。

何齐心在送宁卿然的时候就听她介绍了今日的菜，结合一下外观，只能和一个名字对得上。

“玉里乾坤。”他回答。

“玉里乾坤……”何老爷默读了一下这个名字，不妨又看到了白菜里极薄的一层，原来不是他的错觉，这里面是真的有肉，还如此贴合！

何老爷眼里精光大闪，夸赞道：“好一个玉里乾坤，齐心的朋友真是巧匠。”

凡事有技艺的手艺人，包括厨子都可以成为匠，巧匠，实在是很高的夸奖。

“是啊，当初我在她第一次吃饭，也被惊艳到了呢！”何齐心不知为何，心里有些自豪，想到宁卿然行云流水的动作，丝毫不矫揉的性情，不自觉露出笑容。

那边的靳彦秋已经把红烧肉吃掉，开始尝试第二道菜了，是一块炸至金黄的豆腐，夹起来没有破，只是微微下陷，闻起来还带有一股浓郁的鸡汤香味。

他有点紧张，怕之前吃出味道只是巧合，所以直到红烧肉的味道淡了下来，才把豆腐放进嘴里。

入口有些脆，但是一咬开皮，里面的豆腐竟然没有炸酥，而是和豆腐脑一样滑嫩，直冲口腔鼻腔，然后滑入喉咙。

靳彦秋有点激动，这是第二道他能尝出味道的菜了！

“齐心，这道菜叫什么？”靳彦秋话语有点快，听起来有些迫不及待，看到的人都会错以为他特别喜欢这道菜。

“这个是祖庵豆腐，宁……我朋友的拿手菜。”何齐心说到一半，把宁卿然的名字吞了下去，改成他朋友。

这几****表哥总是去宁姑娘的店里，以何齐心的敏感和直觉，他总觉得靳彦秋对宁卿然有其他目的，出于朋友的道义，他不希望宁卿然受到伤害。

“祖庵？是你朋友的名字吗？”靳彦秋疑惑，在大沥，姓祖的人很少，他知道的只有一个家族，和厨艺确实有点关系，但不大可能在这个地方。

“表哥，吃菜。”何齐心没有正面回答，他不知道自己这样转移话题，却被靳彦秋误解了……｛手打更新更快]

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