鱼香肉丝的版本有很多，进入到一个地区，可能就会适应一个地方的口味，被厨师们拿来进行各种改良。

历史不算很长，灵感据说来自于泡椒肉丝。

但是，在现代来说，这道料理的知名度就很广了。

材料丰富，味道也很丰富。

集咸酸辣甜鲜于一体。

能够适应很多人的口味。

主要的特点，是没有放入鱼，但是，却具有鱼香味。

这个鱼香，是由调味料调味而成。

不过，也存在一些人不喜欢这道料理，这很正常，再好的料理，都有人不喜欢，个人的口味是很难捉摸的一件事情。

江明拿起了筷子。

一根肉丝。

入口。

味道挺不错的，比不上上次在阳泉酒家时刘破军做的最好的那道料理，但是，那三道，都是刘破军自认为的招牌，这道料理，没有比另外两道差。

这就说明，刘破军的厨艺，这段时间是进步了的。

这个年龄，就成为特级厨师，而且还在快速进步，这是很恐怖的一件事情。

薙切仙左卫门品尝了一口。

瞳孔微微一缩。

堂岛银吃下之后，很惊喜的看了刘破军一眼。

幸平诚一郎没什么表情。

幸平创真吃下之后，沉默了好一会儿，看向旁边的幸平诚一郎。

“父亲，这道料理，可以通过提前毕业考试吗？”

“可以。”

可以是肯定的，十杰首席不如特级厨师，刘破军是特级厨师，他做的料理，怎么可能会通过不了十杰首席的提前毕业考试。

江明点了一下头。

“去做第二道料理吧。”

“是，江大哥。”

刘破军回了厨房。

薙切仙左卫门感叹了一声。

“难怪中华料理界以一国之力，就可以力敌世界，那里竟然会有这么厉害的天才，江明，这样的人，在那边，多见吗？”

江明笑了一下。

“当然不多见。”

“整个中华料理界，这个时代，刘破军，可能是天赋最好的那个，因为他的血脉里面，就流淌着关于料理的记忆。”