葛老太不由得赞道:“好美味啊,我已经很久没吃过这么好吃的鱼丸了。想不到小苏如此年轻,居然可以烧得一手如此的好菜。”
这两道菜其实谢妈也会做,葛文怀之所以从惠南请来了谢妈,原因就是照顾母亲的口味,可是她这两道菜做得要是和苏乐相比要差上许多了。表面上看配料相同,工艺相同,可是每个程序的掌控火候不同达到的效果也完全不同。
此时苏乐端着刚刚煎好的蚝煎送了上来,葛老太吃了一口蚝煎,感觉外酥内软,柔嫩可口,香味甚浓。齿颊留香,回味悠长。这种熟悉的味道让她想起了家乡,想起了自己的童年时候,触景生情,老太太竟然眼圈都红了,她缓缓放下筷子。
一直观察着老太太反应的谢妈关切道:“大娘您没事?是不是这蚝煎不合您的口味?”谢妈一口菜都没吃,可是她心里却相当的不服气,一个刚出校门的小孩子,就算会做饭,又能好到哪里去?我吃的盐比你吃的米都多。
葛老太摇了摇头道:“没事。”她拿起一张纸巾擦了擦眼角的泪痕,向苏乐笑了笑道:“苏乐,你不要笑我,这蚝煎让我想起了过去在家乡,想起了我的时候,真得太好吃了……”老太太鼻子一酸又想落泪,这蚝煎的味道竟然和过去母亲做过的有几分相似,人往往会被一些不经意的细节触动,老太太正是如此。
苏乐微笑道:“葛nainai,我的厨艺是跟我妈学得,没经过正式培训,您要是觉得可口就成。”
“好吃,好吃,真得很好吃!”
一个有点虚弱的声音从楼上传来:“谢妈,今天做的什么饭?好香啊!”
苏乐举目向楼上望去,却见一位中年美妇从楼上慢慢走了下来,她四十多岁年纪,容颜清秀,虽然穿着家居服仍然无损她高雅的气质。只是瘦了一些,弱不禁风,给人一种长期营养不良的感觉。
葛老太微笑道:“静茹,你起来了。”这女子正是她的儿媳李静茹,苏乐刚刚到来的时候,她还在卧床休息,所以并不知道家里来了客人。
李静茹看到苏乐也是微微一怔,她没想到家里会有客人在,葛老太向她介绍道:“苏乐,我的小老乡,你大哥特地委托他过来给我做顿家乡饭吃。”她又向苏乐道:“你应该叫李阿姨。”
苏乐站起身很礼貌地叫了声李阿姨。
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