只见一阵刀光闪烁,没过多久,盆里就只剩下了一副光秃秃的猪头骨,简直比狗啃了还干净。
其实,卤猪头也可以先把骨头取下来再卤,
但是在餐饮界,有一个词叫做骨肉亲情,很多卤制的菜品都是连骨一起烹饪的,因为这样会比较香。
就像大家最为熟悉的排骨,之所以被大家所喜爱,就是因为骨肉相连的那种鲜香味。
而且,如果是一些比较大的骨头,还能吃到浓香鲜滑的骨髓,可谓是一举两得,丝毫不会浪费。
因此,刘洪昌在取完猪头肉后
马上又换了一把大砍刀,用刀背剁开了猪头骨,露出里面鲜香嫩滑的骨髓。
随后,他也没有故意去折磨何家姐弟,直接让何文惠把猪头肉和猪头骨都端上桌,等他再炒个青菜就能开饭了。
这一次,也许是因为昨天晚上吃了烧鸭,肚子里有了油水,又或者是因为对刘洪昌的畏惧,何家姐弟都乖乖坐在饭桌旁,盯着桌上的猪头肉看,并没有去偷吃,也没有开口喊饿。
直到刘洪昌把青菜炒好端上桌,端起了饭碗和快子,他们才如同饿狼抢食一般,大口大口地吃了起来。
何文惠看到这个情况,一时间竟有些不太习惯,同时也在心里琢磨着自己以前是不是做错了。
如果可以的话,谁又不想自己的弟弟妹妹是个乖巧听话的好孩子呢?
事实胜于雄辩。
眼前发生的这一切,让她不得不承认刘洪昌以前说的话是有道理的。
想到这里,她心里面对刘洪昌的那些怨气,不知不觉间已经消散了许多,替而代之的,是对刘洪昌的一丝歉意。
随后,她眼含柔情地看了刘洪昌一眼,然后夹了一些猪头肉放进刘洪昌的碗里,柔声说道:“洪昌,你上班辛苦了,你多吃点。”
刘洪昌看了一眼碗里的猪头肉,然后有些诧异地看了何文惠一眼,不知道她又在整什么幺蛾子。
难道是有事要求我?
想到这个可能,他眉头微微一皱,没有主动开口去问。
反正不管是不是这样,主动权都是在他手里,如果不是什么过分的事情,那他也不介意满足何文惠的要求,如果是过分的事情,那更加不用说什么,直接找于秋花说离婚的事情就行了。
于是,他很快就把这些思绪抛在脑后,接着吃饭。
没过多久,大半只猪头都进了众人的肚子,只剩下一些是在啃不动的骨头散落在桌上。
何家姐弟放下了碗快,拍了拍圆滚滚的肚皮,一脸满足和惬意。
刘洪昌也没说什么,跟于秋花简单打了声招呼,然后便起身离开何家,回了自己的小屋。
只不过,他前脚刚走,何文远就拉着何文惠的胳膊,娇声说道:“姐,我有些吃撑了,动不了,你帮我收拾碗快好不好?”
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