“客官,有礼了。”
一名中年男子走了过来,面貌颇有些英俊,作雅士打扮,恭敬与宋游行礼后,便在另一边坐下。
伙计端来了一套繁复的茶具。
这家店的茶不是煎煮冲点好再端上来的,而是有专人来桌前为你煎煮冲点,这是对于自己手艺的自信,能让你在这个过程中有别样的体会。
这茶应是安乐馆最好的茶,颇有雅士之名的店主亲自来为他们冲点。
“客官第一次来。”
“第一次来。”
“不是长京人?”
“是逸州人,才来长京不久。”
“逸州也产茶啊。”
“是,产茶,茶马互市就在那边。”
店主举止优雅,一切都不疾不徐,先从茶罐中取出茶来,放入茶包,一边用小槌将之捶碎,一边与客人小声闲聊:“这茶是本店自制,不过最初也算是阳州产的,说起来还是家父年轻的时候,下阳州游玩,有次途径一地,随便找了家店铺吃饭,店家赠了一杯茶,不料饭菜普通,这杯茶倒是使得家父也为之惊讶。问店主,店主只说是本地山茶,家父几经询问,终于得了此茶,随后做出了青竹赏。”
“很有缘分。”
道人点头回答道。
不知是真是假,不过这也算一种常用的手法了,事物也好,人也罢,都常常被人编一些故事来修饰,不过有时也无需去辨真假。
店主将茶叶碎放进了茶撵中,依然不急不忙,来回将之碾成碎末,之后还要用细筛筛一遍,出来的便都是细细的茶末了。
三花娘娘眼睛都不眨,时而紧盯着店主的动作,似是想看看这到底是什么东西花了自己这么多钱,时而又抬头盯着店主,似是将这种情绪从茶上边转移到了卖茶的店主身上,而店主神情淡然,只做自己的事情,无视她的目光。
青绿色的茶末放进碗底,说来也巧,几乎刚好,旁边小炉上的水便开了。
店主将之移开,待水不再冒汽,又放回去。
随即再次重复。
“此乃长山上采回来的山泉,甘甜可口,最适合用于冲茶。”店主抬起头来,笑着与他说道,“不过要用来冲茶,还得三滚之后才最是佳。”
“店主讲究。”
“茶道便是这个词了。”
“长山可远啊。”
“是远,所以才珍贵。”
“听说老店主于茶道上也造诣极深?”
“不过世人谬赞。”
店主虽如此说着,可却明显十分受用。
先向碗底点一些水,将细腻的茶末调成膏状,随即高处冲水,使之漂浮起来,此时已有浓郁茶香,清香怡人。
这还不够,还要在这浮白飘翠上作画。
店主细心绘画,道人不敢打扰。
连小女童都看得目不转睛。
不多时,碗中茶面上便多了一副竹林图,虽是简单线条勾勒而成,却是十分生动。
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