陈爷爷话匣子打开是滔滔不绝，嘴里的吐沫星子到处乱飞。他还告诉我现在的厨师，那不叫厨师，那叫“混”。

比如说：“小餐厅里的点心，那是什么玩意，是人吃的吗？不是吹牛皮，我一只手抓住‘**’，一只手随便弄弄都不是这种狗屎点心。我们那个时候学手艺都是有规矩的，不是现在的小年轻，整天吊儿郎当地。人么不像个样子，年纪轻轻地，手艺没学会，抽烟喝酒到是第一个学会。我们学手艺的时候，天不亮就要起来给师傅倒‘夜壶’。顾客如果吃高兴了，客气地赞美你菜烧得好吃。不管向你敬酒还是敬烟，你都不能要。师傅可以要，因为师傅有这个资格。你要是‘老三’、‘老四’地敢拿客人东西，师傅轻则马上就是一‘巴掌’打过去，重则让你卷铺盖走人。以前的手艺人是循规蹈矩，如果没有规矩是不成‘方圆’。以前的师傅不但传你手艺而且还要教你‘品德’。现在的规矩全乱了，有的徒弟比师傅还‘横’。当然现在是‘新社会’，不像解放以前，拜师时要行三跪九叩首。但是也不能一点规矩都没有……”

陈爷爷的话越说越多，嘴里的唾沫星子到处乱飞。有好几次喷到我脸上，我也好几次故意夸张地躲。目的是提醒他注意口水不要乱飞。

可是陈爷爷好像没有明白似的，还在滔滔不绝地“吹”。说他，年轻的时候最拿手的点心叫：“一口酥烧饼”。还有解放以前不像现在有冰箱，夏天却能够让鱼放着不臭不坏。

当时我很好奇问他，用什么办法能够让鱼在夏天里不坏？陈爷爷呵呵……地笑着故意卖关子不说。

此时我才发现陈爷爷下嘴唇里少了两颗牙。和他家陈奶奶正好一上一下形成对比，陈奶奶是上面门牙没有，而陈爷爷是下面牙没有，难怪说话口水到处乱飞。

在和人闲聊就感觉不到时间的流逝，我和陈爷爷正聊天聊得兴头上。这时陈奶奶走了进来，对陈爷爷说道：“又在各嘚跟小吴吹滴郭牛皮撒，啊副锅开烧呀饭。”（又在这儿跟小吴吹什么牛皮撒，还不回去烧晚饭。）

此时陈爷爷只好起身告辞了。临走时陈奶奶对我说：“你也快点烧晚饭，我们吃过晚饭再玩。”

九八年的冬天来的比较晚，快进入十一月了，街上的行人有的还穿衬衫；记得有一次我在宗卫东的报亭里玩，此时一个穿着淡红色衬衫的顾客来买报纸。当他打开报纸一看标题时，惊讶地说道：“呀！现在都十一月份啦，天还这么热，我还以为现在才十月初呢。” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页