美那肯就这么放弃赚钱的好机会,恳求道:“好了,好了,说就说吧,反正早晚得被领导骂,先习惯习惯就好!
我点了点头说:“这就对了,做助理就要有做助理的态度!”
然后吩咐道:“把这些表格整理出来,这些就先按着先后顺序来,以后要统计下公司规模,从大的做起,小的可以拖,另外要看重大问题的,优先处理,小毛病的就让先等着。别这边还没诊断出来问题,那边都倒闭了!”
美拿笔记了起来,一边认真地记,一边问道:“还有什么需求?”
我想了想说:“暂时没了,哦,对了,咱们得研究下怎么收费?”
第二天,我正式开诊,先看了第一个登记表上的公司家大河餐饮公司,注册资金300万,经营范围是快餐,饮食类连锁店。经营问题是客流量不断地减少,盈利少,投资大,简单一句话概括,招不来人,赚不到钱。
这家大河餐饮在我印象中,还是出名的,这是一家中式快餐连锁店,我在市内就至少看见过3,4家,我一直以为生意火的,还时不时看见过里面排着队领餐。美要约老板见面,让我直接拦住了,告诉她说:“听他说,不如咱们自己直接去看看,就什么都清楚了。“
我们去了市中心步行街上的一家大河快餐店。正是中午时分,这家店看上去很火,我和美走了进去,很多人在等着排队打餐,我观察了下,这家店的装修,不土也不洋,既不简陋就算不上精致,总体来讲就是没有什么风格,像是一间装修过的国营食堂。
打餐的地方,是和食堂一样,顾客先领了铁盘,然后自己先在个大木桶里打饭,打完了饭,隔着玻璃橱窗看自己想吃什么菜,排到了就点,点完去前台交钱。饭随便吃,汤随便喝。我和美端着铁盘,打了点饭,点了几个菜,买了单,两个人点了4个晕菜,两个素菜加起来才16块钱,还真是良心价,而且分量十足,绝不会像食堂大妈一样,都患有癫痫症,满满地一大盘。
菜的味道也是不错,用料十足,吃得出,这不是对付人的,是用了心的,不怪得会有这么多人了。
我和美吃了整整一个小时,都快下午2点钟,还不断有人往里面进,这客流量一点不少啊?怎么说,一直在减少呢?
走出这家店,我在外面观察了周围的环境,除了一家洋快餐,附近没啥可以和它竞争的餐饮店。那家洋快餐还真是带死不活的,不知道是过了饭点,还是就是没人。
美有点不耐烦了,问我道:“你看完没有啊?你能看出个花来啊?直接问老板不就知道是什么问题了。”
我摇着头说:“你有点耐心行不行,要是老板知道是什么问题,还找咱们干什么啊要不,你先回去整理文件吧,把表格都归档,全部输入电脑,方便查找,另外叫阿发来一趟,既然你不干化妆品了,就把咱们外面也装修一下,搞得温馨点,搞个沙发什么的,别让客人一来都站着排队。”
美犹豫道:“你直接给阿发打电话呗,我不想找他!”
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