厨子喊了半天都没有把才子喊醒,就随手抓住一个土钵子,接了一钵子水就往才子脸上浇。才子醒来之后,第一眼看到的就是那个土钵子,他突然醒了,伸手紧紧抓住厨子的手。
厨子还以为他要做什么,没想到他带着哭腔大叫:这是我当年变卖的第一个土钵子啊!”才子说完眼泪就流了下来。
厨子一看才子这样悲悲戚戚,心中竟然也同情起来。原来,他和才子一样好吃,且因为好吃曾落到不得不拿着钵子要饭的境地。
动了恻隐之心的厨子看了看饥肠辘辘的才子,又看了看自己和才子所处的破房子,他发现这里什么都没有,倒是有个荒废已久的破灶和钵子。于是,他去外头找了些食材,一股脑儿全放进了土钵子里,点上火,为才子做起饭来了。
不一会儿,破房子里香气四溢。一时间,这荒废的破房子的院子里,竟站满了嘴馋的人们。
厨子见状也并不大惊小怪,他将炖好的钵子菜小心翼翼地端给了才子。
才子饿了许多天,突见这一钵子的美食,顿时两眼都直了,喉咙也不自主地开始咽口水了。这锅钵子菜,对于一个饥饿的吃货而言,简直是神仙的恩赐。
才子和围观的人们都想不到:做出这等香气四溢美味的食材,竟都是厨子从集市上捡来的、低价买来的,它们是残破的,不新鲜的,杂乱的……
谁能想到:这些菜混进钵子,经厨子一顿操作,居然成了人间美味。仅尝了一口后,才子便热泪盈眶:他顿悟了。他懂了:人世间真正的美味,不在烹饪方式,也不在食材精美,而在于不同食材碰撞后的“渐臻佳境”。
才子感叹:“美味如此,人生何尝不是如此,各种酸甜苦辣咸交融,不就成了真正完美的人生了吗?
在人生绝境吃到热腾腾的土钵子菜的才子,怀着巨大的感恩顿悟了。
之后仅一年,才子考上了状元,皇帝欣赏他的才华,想要留他在京城做驸马,但状元却消失了。
有人说,状元终究还是丢弃了到手的荣华富贵、光辉仕途,回到常德老家,找到那位助他顿悟的厨子,一同游历山水、寻访天下美食去了。
也从此后:常德本地流传着“不愿朝为驸马,只要炖钵炉子咕咕嘎”的传说。
“要感谢这位状元,他代表文化历史的部分,他为土钵菜注入了灵魂,让土钵菜一直流传下来。”
无钵不成宴,钵钵菜除了来源很有文化历史底蕴,其盛器“钵子”,也相当“有来头”。
常德,在湖南的西北部,古称“柳城”。古人说,这里是“川黔咽喉,云贵门户”,这是一座拥有两千多年历史的文化名称。李白、刘禹锡、范仲淹、朱熹、王阳明等大家,在这里留下了1500多首诗歌,柳宗元更是把钵子菜视为其人生之“最爱”。
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