“行,不就是一顿包子吗,我请就是了。”柳小月身后的女子身着青色纱裙、白色t恤,头上挽了一个简单的发髻,看上去十分清爽,正是柳月如。答完了柳小月地话之后,柳月如的眼波盈盈的转到了张岩身上“你来这里散心来了,现在老周正满世界找你呢?”
“是业务上的事情吧,有事就回去弄吧,别在这里钓鱼了。”杨思德地话是对张岩说的,眼睛却看着柳小月,在她鼓鼓腾腾的胸部打转,柳小月看在眼里,气哼哼的把身子一转,对着张岩说道:“是啊,在这里也不知道是人钓鱼还是鱼钓人。”
“不去,难得浮生半日闲,今天是星期天,我正常休息时间,什么事情我也不去。”说完眼睛又盯着钓竿,沉心静气轻轻一抬手,一条金色的鲤鱼被钓出了水面,在阳光的照耀下,鲤鱼金红色的鳞片闪闪发光,张岩乐呵呵地把鱼丢到桶里,把鱼竿收了起来“只不过柳区长请客,我是怎么说也要去的。”“先来冷三盘,然后龙袍蟹黄,最后上四笼蟹黄包子,记住要母蟹。”在福兴记三楼,熟门熟路的柳小月点完,过了不久之后,伙计就流水般的段上了龙袍盐水鹅、盐水江虾等几道冷盘,然后上由鸡丝、猪蹄膀肉、蟹黄、甲鱼肉、木耳、鸭蛋和高汤精心烹制的龙袍蟹黄。
几道荤素菜肴过去,张岩等人吃地胃口大开,蟹黄汤包就端了上来。柳小月就道:“吃包子有几个讲究轻轻提、慢慢移,先开窗、后喝汤,最后一扫光,你们看我的。”说完柳小月就伸出白嫩的手指,拎起了蟹黄包的皱褶处,趁着蟹黄包半软不软的当口,迅速提到嘴边,轻轻一吸,等到把全部汤汁洗碗,就蘸了蘸生姜米和镇江香醋把这个包子吃完了。
“看小月吃蟹黄包,真是一种享受。”杨思德一幅猪哥面孔,柳小月哼了一声,没有理他。而是对着柳月如说道:“姐,你也试一个。”
柳月如也如法炮制,只是火候不到,被汤汁烫了一下,急忙拿手帕捂嘴。雪雪呼疼。
柳小月眼睛转了转,又看到了张岩,突然皱了一下鼻子:“姐夫,你也吃一个吧。”
柳月如地手帕一下子掉到了地上,嘴巴也长大了,结结巴巴的骂道:“臭小月,你说什么呢…..石头,她…..。”
张岩温和一笑:“我也吃一个。”说完就伸手去拿蟹黄包,一咬之下鲜嫩的汤汁灌入口中,当真是好吃得很。张岩不禁叫了声好,又问道:“这个汤包是怎么做的,比我们家里做的还要好吃呢。”
柳小月捂嘴一笑:“当然好吃了,我听师傅说。龙袍蟹黄汤包地制作工艺竟然多达33道。用料、制蟹油、做馅、皮汤、和面、擀皮、捏包、火蒸等均有严格要求。做汤包关键一步是剔蟹黄、蟹肉。剔蟹黄、蟹肉非常有讲究,有近十道工序,所选螃蟹必须是单只净重2两以上地健康长江绒螯蟹,而且必须是母蟹,舍此便会失去龙袍蟹黄汤包的独特风味。“
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