做好的豆腐,豆腐皮也是如此,做好之后,先将豆腐进行油炸,然后泡到肉汤里,入味儿后捞出来,加入辣椒油,香菜稍微一拌,就是顶级凉菜了。
之前她从海底摸上来的海带都是湿溜溜,新鲜着呢,还带着黏黏的液体,洗干净后,直接拿刀切成细丝,回头放到肉汤里进行熬煮,就行了。
为了做好这些卤肉卤菜,李想从周六的下午,忙到周日的下午,总算全部完成。
不过熬煮过的牛肉、猪肉都缩水了近十斤不止,可能当初她煮的时候有五十多斤,熬煮之后,就变成了四十来斤,这都是正常的。
在木炎去接送妈妈的时候,李想就在空间里将这些肉啊、豆皮啊什么的,都切好,一个一个保鲜盒的摆放好,里面还加入肉汁儿,这样味道更醇厚。
至于参鸡汤,则用砂锅装好,一只砂锅里装一只,再加点参汤,这样将来他只要稍稍煮一下,味道就出来了。
给木炎了十只参鸡汤、二十斤羊肉羊杂、二十斤牛肉牛杂、二十斤猪肉猪杂、二百个鸡蛋、五斤海带丝、十斤豆腐皮、十斤炸豆腐,余下的她自己接盘。
后期卤肉里没那么多酱汁,所以卤鸡蛋这些辅料的时候,就加了少许的酱汁、续水和大料,煮出来的味道照样美得很,这些肉和配菜,足够木炎吃上一两个月没问题。
晚上六点,李华回来了,而李想也去京大家属院将外公外婆接回了家,她是骑车去的,回来的时候给他们打了出租车,到家大概花了三块多钱,把两位老人心疼的够呛,不过不用在公交车上挤来挤去的,也还不错,毕竟他们带着孩子,还有行李,不打车的话,不方便。
因为带孩子保姆就是家属院的人,所以放暑假之后,他们就自己带了,等到开学,人家的孩子送到学校,才有时间给他们带孩子,大家的时间正好错开,算是互帮互助了。
迟垣还要工作,就还留在市,李华带着孩子们和老两口见面,大家聚在一起,高兴的不得了。
金凌看到弟弟妹妹,也好兴奋,趴着就过去,扶着婴儿床就站了起来,这孩子已经快一岁了,估计不出一个月就会走了。
木炎送家人回来之后,李想就把打包好的乾坤袋递给了他,他要急着回单位还车,就提前走了。
李想看着他的车消失在巷口拐角,心里有一点点的失落,短暂的相聚之后,又到了离别的时候了。
家人回来并没有耽误李想赚钱,不用去给木炎送饭,她就给家人做好早饭后出门,天黑才回家。
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