快到十二点的时候，叫花鸡被王师傅亲自拿火钳从灶灰堆里拨弄了出来。

拿到厨房后，敲开面上硬化了的黄泥，马上一股诱人的食物香味散出。让大家都贪婪的吸允着。

罗成是第一次闻到这样香的鸡肉香味，不光是鸡香，还有香菇的一种淡淡的清香，还有微微的花椒气味。

而当王师傅把叫花鸡的肚皮弄开后，气味是更浓烈了，在厨房的每一个人都在吞咽着口水。

后勤部肖主任是直接分了一只鸡腿加几片香菇，然后是面带笑容的连喊几声不亏，才离开的厨房。

然后是何师傅也分了一大块，其他在厨房的人多多少少都分了一块尝尝味。

而在王师傅给厨房里人分叫花鸡的时候，肖师兄把罗成拉到一边说道：“罗成，这鸡虽然是你带过来的，但你也尝个味就可以了，师傅家里的情况我上次跟你说过，明白不。”

“嗯，肖师兄，我能尝个味就够了。”罗成回应道。

作为他们的师傅王知易，在搪瓷厂当主厨，其实收入还是可以的。但他家里人多，好几个正在长身体能吃能喝的孙子孙女。

虽然没有跟所有的子女住一起，但哪怕是分家了的子女，拦不住人家带小孩经常来看望他这个当爷爷的呀。

所以王师傅每个月的工资基本上都补贴给几个儿子了，他每天在食堂带一点‘剩菜’回去，还要跟师娘一起吃的呢。

王师傅给厨房的人分完后，就把肖长升和罗成喊了过去。

“我们这是在厂里厨房做的菜，不管东西是不是自己的，就不能吃独食，否则遭人记恨。剩余的这些，我们三个分了。”王师傅说道，这话算是一种教导，也主要是讲给罗成听的。因为这样的事情以前王师傅就跟肖长升讲过。

“师傅，竟然还有鸡翅膀，我就喜欢吃这个了，骨头带肉一起嚼，有味。”肖长升笑着用筷子直接动手了，这话听上去是不客气，其实是十分有分寸。

“师傅，我感觉这香菇很香，我多夹两个香菇。”罗成也只是夹了一块鸡肉，然后也装作不客气的夹了两个香菇说道。

“罗成，你看好了，要学切菜，首先得学会如何拿刀。怎么拿刀稳和轻松，大拇指和食指一定要捏着刀身。拿好刀后，切什么菜，左手就应该有相应的配合。”

萝卜拿过来后，肖师兄给罗成做了一个示范，一边示范一边给罗成讲解着右手怎么拿刀，左手怎么配合，左手配合主要是一个推送，并且依靠左手的移动来掌控萝卜片的每刀的间距。并且手势跟重要，否则容易切菜切刀手。

一个萝卜在他手中行云流水一般，三下五除二的，变成了萝卜片。

这年头炒菜的厨师，都是有着不错的刀工的，刀工不行，都会被同行笑话的。一些珍贵的食材，没有好的刀工，碰都不会让你碰。

肖师兄演示一翻后，把刀交给了罗成。以前切菜，罗成只能算是握刀，而不是拿刀。如今按照肖师兄的说法拿刀，感觉有些别扭，但的确觉得比平时在家里用刀的时候好像拿的扎实了一些。

手法罗成是看清楚了，但看肖师兄几下就切出一个萝卜出来，他感觉自己会了。但现在自己上手，两只手不配合大脑呀，别说刷刷刷的几下切出一个萝卜了，就算是切一刀都慢的要死。

而且半天切完一个萝卜后，萝卜片是大的大小的小，一点美观都没有。

练了一个多小时，罗成才刚找到一点切菜的感觉，肖师兄就来他身边了。挑了一些切的完全不像样的萝卜出来说道：“今天就这样吧，再切下去就要用不完了。手是不是感觉跟僵硬，刚开始都这样，练久了，以后拿刀就会灵活自如了。”

罗成放下了刀，的确感觉拿刀的手指都有些僵硬了，连忙甩了甩拿刀的手。

这也就是给食堂职工炒菜，样子差点就差点。要是在饭店炒菜，菜切成这样，是不可能入锅的。