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第四百零九章 一碗蛋炒饭

虽今坏事变好事儿,但李承宗心里还是有几分自责,差点厨艺大赛就被他搞砸了。

西边的棚子里,名媛千金们都不由的冒着星星眼,仿佛再次看到帘日在荷花宴上莫先生那俊逸潇洒的风姿。

有些人暗暗地想:如果安茉儿只是莫先生该多好。

所有参赛者的蛋炒饭都完成了。

评判们首先来到一号安茉儿面前。

只一眼,大家的目光就被吸引住。

安茉儿的蛋炒饭,看不见鸡蛋,但米粒金黄,颗粒分明,粒粒松散,色彩调和,光泽饱满,不管是胡萝卜还是青豌豆,葱花都很好的保持了食材原来的色彩。

细细闻之,虽看不见鸡蛋,但有蛋香,还能闻到胡萝卜的清香,青豌豆的甜香,葱花的味儿。

可以,安茉儿的这碗蛋炒饭,既保留了食材明艳的色,又充分激发了食材本身的香味,非常难得,可见其对调料的掌控,和火候的掌控到了炉火纯青的地步。

看过,闻过之后是品尝。

唔……味道咸淡适中,鲜嫩爽滑,香糯可口。

而且胡萝卜丁和青豌豆的熟度刚刚好,不会太烂又不至于太生,一个字香,两个字,好吃。

“这是我吃到过的最好吃的蛋炒饭。”一位御厨感慨道。

其余人纷纷点头,表示赞同。

从没见过这样的蛋炒饭,没想到最普通的食物却被安茉儿做出了吃不起的样子。

安茉儿莞尔,朝评判们拱手致谢。

曾佑宁看看安茉儿碗里的蛋炒饭,再看看自己的,就觉得自己已经输了。

突然意识到,自己对烹饪的理解或许跟安茉儿对烹饪的理解,不在同一个层面上。

用心二字,他做的还很不够。

二十五碗蛋炒饭评分完毕。

主裁判端着安茉儿的那碗蛋炒饭,道:“我们十位评判一致认为今日的比试,安茉儿获胜,如果有哪位有质疑,我建议你们来品尝一下。”

许多大厨都上前要求品尝。

倒不是因为不服,而是想知道自己和安茉儿的差距在哪里。

蛋炒饭只有一碗,你一口我一口,很快就被分光,排在后面的大厨都轮不到,只能问品尝过的人。有人:“如果不是亲眼所见,我以为我们用的不是一样的食材。”

有人:“我觉得我做的才叫蛋炒饭,她做的应该叫黄金炒饭。”

有人:“就凭这碗蛋炒饭,我觉得安茉儿都可以问鼎头名了。”

周边围观的人都忍不住咽口水了。

这满场飘的香味,加上又快到吃晚饭的时间肚子已经饿了,真的很想去尝尝,哪怕是其他大厨做的蛋炒饭也好。

主裁判大声问道:“有没有人不服的?”

无人反对。

甚至有人喊道:“明的都不用比了吧,直接宣布安茉儿第一好了,我们服……”

主裁判笑笑:“我宣布能进入明比试的大厨迎…安茉儿,林一,曾佑宁,邓春阳,关河西,姜保平……”

麒麟阁三位大厨全部晋级,大家开心的对了下眼神。

“明下午的比赛,自选三道菜,食材,调料自备,限时一个时辰,未能按时完成者淘汰,都听清楚了吗?”

“听清楚了。”大家大声回答。

很是期待,明的自由发挥,安茉儿又会有怎样惊艳的表现。

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