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第六章:靠山吃山

每年开春以后,屯子里的婆娘、孩子或挎篮子、或背着用椴树皮编的的背筐,去屯子边山坡上采摘各种山野菜,初春山上的野菜新鲜水灵,很多种山野菜都能吃,也能改善一下饭菜的口味,漫长冬天里饭天天吃的都是白菜、土豆、萝卜,一冬天都吃够够了。

那时候在山脚下猫爪子、蕨菜、四叶菜遍地都有,在河边或沟趟子里,婆婆丁、小根菜、老山芹、柳蒿芽也多的采不完。

经常能在林边空地上看到屯子里那些勤快的婆娘身影。五、六月份的时候,我闲着的时候也会去村后的小河里下鱼笼捕鱼,我用的鱼笼是用外来货商兜售货物的竹筐重新编的,先把竹子先劈成直径为七公分左右的竹片,然后锯成二尺左右的竹段,竹段底部保留着竹节,然后把竹段的一头从头向下劈到三分之二处,竹段底三分之一保留原样,将劈列好的竹段张开约四十公分左右,这样前部是入口,入口附近用软篾片编成能进不能出的笼口,鱼笼中部如鼓,为集鱼区,尾部呈封闭的圆锥形,为取鱼区。

把竹段底的竹节钻孔打通,让流水可以流过,这种半封闭鱼笼适用在小溪、小河里捕鱼。

通常可以在河道拐弯的地方设笼,用溪石在鱼笼两边筑成倒八字拦河小坝,把鱼顺流而下的水路堵上,张口朝向水流上方,当鱼儿从高处向下游时,由于受溪石的阻挡,只能从倒八字口处通过,鱼儿往往在流水推力下,直接被冲进鱼笼,由于入口处放置倒篾,鱼进入鱼笼后就无法逃脱。

不用半天就能捕获十多斤的活鱼。屯里也有喜欢弄鱼的人为图省事,往往就地取材用柳树的嫩枝条编织鱼笼,入口末尾编成交叉柳条一样可以防止鱼儿从鱼笼里逃走。

早晨把鱼笼下好,晚上去取,运气好的话,鲶鱼、嘎牙子、柳根、林蛙、泥鳅、老头鱼都能收获不少。

开春的鱼由于一冬天都潜伏在冰层下面,可摄取的食物也少,鱼肚子里通常都很干净,吃起来味道鲜美,没有太多的土腥味,也能时不时改善一下每天单调的饭菜口味,屯里的半大孩子一般喜欢用捞网捞鱼,几把捞网分别守住河水流经的上、下游,小伙伴前、后配合,只要手疾眼快,虽然没有鱼笼捕鱼省事,运气好的时候,不用多大一会,也能捉到十几条稍大点的鱼,然后在林间空地上支个架子,用树杈把鱼穿好放在火上烤着吃。

我们村里有两家赫哲族渔民,常年靠捕鱼为生,其中一家叫蒙吉那的男孩和我相处的很好。

赫哲族人称得上是黑龙江上最有名的捕鱼人,他们每年在春季开江之前都有

“祭江”的传统。每年一过谷雨节气,黑龙江的冰排就会逐渐开裂,由于气温变化的不同,会有

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